طرز تهیه داروهای گیاهی در منزل

طرز تهیه داروهای گیاهی در منزل

امروز به شما روش تهیه داروهای گیاهی را در خانه آموزش می دهیم.

البته باید ذکر کنم که این آموزش کلی می باشد و برای نتیجه ی بهتر باید به

یک گیاه پزشک یا پزشک طب سنتی مراجعه فرمایید و یا از عطاری ها سوال

کنید و این مطلب ساخت داروهای گیاهی یک آموزش جامع می باشد.

طرز تهیه داروهای گیاهی در ادامه.

جوشاندن : جوشاندن گیاهان باید در یک ظرف چینی یا لعاب دار انجام گیرد.

زیرا ظروف فلزی ترکیبات شیمیایی عصاره گیاهان را تغییر می دهند و در صورتی که

جوشانده مصرف خوراکی دارد ، باید بگذارید ته نشین شود ، آنگاه با ظرف به ظرف

کردن آن ، مایع به دست آمده را بنوشید.

دم کردن : روی قطعات تازه یا خشک گیاه آب جوش می ریزیم ، سپس در آن را

محکم بسته و مدت چند دقیقه می گذاریم تا دم بکشد و این عمل در مواردی

انجام می گیرد که گیاه در اثر حرارت طولانی فاسد شود.

طبخ کردن : برای طبخ قسمت های مورد نظر ، ابتدا آن را با آب سرد ، در یک

ظرف سر بسته مدت دو ساعت و گاه یک شب تمام خیس می کنیم و سپس در

یک ظرف لعاب دار به ملایمت حرارت میدهیم تا به جوش آید و ده دقیقه و گاه بیشتر بجوشد.

سپس آن را صاف کرده و به صورت ولرم یا سرد می نوشیم.

به طور کلی زمان طبخ یا دم کردن قسمت های مختلف گیاه عبارت است از :

چند دقیقه تا نیم ساعت برای گل ، ساقه و برگ و یک ساعت

برای میوه ها و دو ساعت برای ریشه.

الکولاتور : دارویی است که بر اثر حلال الکل روی گیاهان تازه که ممکن

است با خشک شدن خواص خود را از دست دهند به دست می آید.

برای تهیه آن ، گیاه را قطعه قطعه کرده و مدت 8 روز در ظرفی سربسته ، در

مجاورت الکل قرار داده و گاهی آن را تکان می دهند ، پس از 8 روز آن را در

پارچه ای ریخته فشار می دهند و سپس مایع به دست آمده را صاف می کنند.

به علت آبی که در گیاه تازه وجود دارد ، درجه الکل حلال در حین عمل خیلی

پایین می آید ، به همین دلیل گیاهانی را که خیلی آب دارند با الکل 95 درجه و

آن هایی را که کمتر آب دارند با الکل 80 یا 75 درجه مجاور می کنند.

الکولاتوری که به این ترتیب عمل می آید ثابت نیست و اثر آن متغیراست ، زیرا

الکل مخمرهای گیاهان را از بین می برد و این مخمرها می توانند موجب

تخریب ماده موثر الکولاتور شوند ، به این جهت همیشه باید الکولاتور را به مقدار کم تهیه کرد.

برای تهیه الکولاتورهای ثابت مخصوصا در شاه بلوط هندی ، گیاه و الکل را با هم

می جوشانند تا مخمرهای موجود در گیاه از بین بروند و الکولاتورها مایعاتی

هستند صاف و زلال ، کم و بیش رنگی با بو و طعم گیاهی که برای ساختن

آن به کار برده شده است و باید آن ها را در شیشه های سر

بسته و به دور از نور و در جای خنک نگهداری کرد.

برگرفته از کتاب طبیب خانواده خود باشید به ترجمه و تالیف ملیحه نصیری راد.

یک دیدگاه در مورد “1”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *